Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Cibuli nakrájíme nadrobno, papriky na malé kostky, mrkev nastrouháme nahrubo a rajčata nakrájíme na kostky; česnek, zázvor a chilli nasekáme najemno.
2. Ve velké pánvi rozehřejeme olej a cibuli dusíme 4–5 minut dosklovata.
3. Přidáme česnek, zázvor, chilli, kari a mleté chilli a za míchání opékáme 1 minutu do rozvonění.
4. Přidáme papriky a mrkev a dusíme 6–8 minut, až zelenina trochu změkne, ale zůstane křupavá.
5. Přidáme rajčata a sůl, vaříme 5 minut, vmícháme pečené fazole i s omáčkou a mírně vaříme dalších 5 minut.
6. Podáváme teplé nebo studené ke grilovanému masu braai, klobáse nebo kukuřičné kaši pap.
Tip: Chakalaka pochází od johannesburských horníků, kteří si po směně vařili kořeněnou přílohu z konzervovaných fazolí a zeleniny; dnes je neodmyslitelným doprovodem každého jihoafrického braai. V lednici vydrží 4-5 dní a druhý den je ještě lepší.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.