Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Na omáčku jemně nastrouháme jablko a česnek a smícháme je se sójovou omáčkou, mirinem, cukrem, sezamovým olejem a praženým sezamem.
2. Hovězí maso a vepřový bůček nakrájíme na plátky velikosti sousta silné asi 3 mm (napůl zmrazené maso se krájí snáze).
3. Polovinu masa promícháme s třetinou omáčky a necháme 15 minut stát; zbývající omáčku rozdělíme do malých misek.
4. Papriku nakrájíme na proužky, cibuli na kolečka silná 1 cm a lehce potřeme olejem.
5. Na stolním grilu uprostřed stolu nebo na litinové pánvi opékáme na silném ohni vždy jen několik plátků, 30–60 sekund z každé strany. Zeleninu opékáme vedle masa 3–4 minuty.
6. Každý si maso sám opéká a namáčí do omáčky a jí ho s rýží a salátovými listy.
Tip: Yakiniku (doslova „grilované maso“) vzniklo v Japonsku z korejského grilování a dnes je oblíbeným způsobem večerního setkávání s přáteli. Marinované a neochucené plátky opékáme střídavě, tučnější bůček necháme na konec, protože jeho kouř by přehlušil chuť hovězího.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.