Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Kajmak vyjmeme z lednice 15 minut před podáváním, aby trochu změkl.
2. Lavaše několik sekund zahříváme na suché pánvi nebo přímo nad plynovým plamenem, až budou měkké a voňavé.
3. Kajmak přendáme lžící na mělkou mísu a zadní stranou lžíce uhladíme do zvlněného povrchu.
4. Hojně pokapeme datlovým sirupem.
5. Vedle položíme teplý lavaš složený na čtvrtiny.
6. Chlebem nabíráme krém i sirup; podáváme s čajem.
Tip: Geymar je legendární snídaní Bagdádu: hustý nasládlý smetanový krém z buvolího mléka se prodává za úsvitu na ulici a jí s datlovým sirupem (dibis). Pokud neseženeme kajmak, velmi podobného výsledku dosáhneme směsí mascarpone a husté zakysané smetany v poměru 2:1.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.