После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
1. Достань каймак из холодильника за 15 минут до подачи, чтобы он слегка размягчился.
2. Прогрей лаваш на сухой сковороде или прямо над газовым пламенем несколько секунд, пока он не станет мягким и ароматным.
3. Выложи каймак ложкой на плоское блюдо и тыльной стороной ложки сделай волнистую поверхность.
4. Щедро полей финиковым сиропом.
5. Положи рядом теплый лаваш, сложенный вчетверо.
6. Зачерпывай хлебом крем и сироп; подавай с чаем.
Совет: Геймар – легендарный завтрак Багдада: густые сладковатые сливки из буйволиного молока продают на рассвете на улицах и едят с финиковым сиропом (дибис). Если не найдешь каймак, очень похожий результат даст смесь маскарпоне и густой сметаны в пропорции 2:1.
После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
Эти файлы cookie необходимы для надлежащей работы веб-сайта. Без них сайт не работает, и их нельзя отключить.
Они помогают понять, как посетители пользуются сайтом. Данные собираются анонимно с помощью Google Analytics, чтобы улучшать сайт.