Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Okurku oloupeme, podélně rozpůlíme, a pokud má mnoho semen, vydlabeme je lžičkou. Nakrájíme na drobné kostičky o velikosti asi půl centimetru.
2. Rajčata rozpůlíme, vymačkáme šťavnatý vnitřek se semeny a dužinu nakrájíme na stejně malé kostičky jako okurku.
3. Červenou cibuli nakrájíme velmi najemno; pokud je příliš štiplavá, vložíme na 5 minut do studené vody a necháme okapat.
4. Zelené chilli zbavíme semínek a nasekáme velmi najemno.
5. V míse promícháme zeleninu, pokapeme citronovou šťávou a posypeme chaat masalou, špetkou soli a najemno nasekaným koriandrem.
6. Podáváme ihned, aby zelenina zůstala křupavá – jako osvěžující doprovod jakéhokoli kari nebo biryani.
Tip: Indické „pico de gallo“: zásadní je velikost zeleniny, čím drobněji ji nakrájíme, tím lépe se chutě propojí. Solíme až před podáváním, jinak okurka pustí šťávu.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.