Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Šalotku a česnek nasekáme velmi jemně a rozdělíme do dvou misek; do obou přidáme rybí omáčku, cukr, med a pepř. Do jedné vmícháme mleté maso, do druhé bůček nakrájený na tenké plátky (3 mm) a obojí marinujeme 1 hodinu.
2. Z mletého masa vytvarujeme malé ploché karbanátky.
3. Karbanátky i plátky masa opékáme na dřevěném uhlí, grilovacím roštu nebo horké grilovací pánvi 3–4 minuty z každé strany, až se pěkně opečou.
4. Na omáčku rozmícháme ve vodě cukr, rybí omáčku a limetovou šťávu, vmícháme rozdrcený česnek, kolečka chilli a tenké plátky mrkve; podáváme vlažné.
5. Rýžové nudle uvaříme podle návodu na obalu, propláchneme a necháme okapat; salát, mátu a koriandr rozložíme na tác.
6. Horké maso vložíme přímo do omáčky a každý si z něj, nudlí a čerstvých bylinek sestavuje vlastní sousta.
Tip: Hanojská obědová klasika spojující kouřově voňavé maso a sladkokyselou omáčku. Omáčka má být dobře vyvážená, současně slaná, sladká a kyselá; ochutnávej a dolaď limetou a cukrem.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.