Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Rýži přivedeme s vodou k varu a pod poklicí vaříme 10 minut do vstřebání vody; přilijeme mléko a na mírném ohni za častého míchání vaříme 20–25 minut na hustou mléčnou rýži, kterou necháme trochu vychladnout.
2. Mezitím mrkev oloupeme a nastrouháme najemno.
3. Vejce rozšleháme se sirupem a solí a s nastrouhanou mrkví vmícháme do vlažné rýžové kaše.
4. Žáruvzdornou nádobu o objemu asi 2 litry vymažeme máslem, nalijeme směs, uhladíme a navrch rozdělíme zbývající máslo.
5. Pečeme v troubě předehřáté na 175 °C asi 1 hodinu, až povrch pěkně zhnědne a vnitřek ztuhne.
6. Necháme trochu odpočinout a podáváme nakrájené k pečené šunce nebo masu.
Tip: Porkkanalaatikko je jedním z finských vánočních zapečených pokrmů „laatikko“, vždy přítomným vedle šunky. Je nasládlý, měkký a chutná i dětem, protože připomíná spíše přílohu než zeleninový příkrm. Světlý sirup nahradíme medem nebo lžící hnědého cukru a klidně připravíme předchozí den, po ohřátí je ještě lepší.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.