Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Na sirup přivedeme k varu cukr s 350 ml vody, proužkem citronové kůry a skořicovou tyčinkou. Vaříme 5 minut, nakonec přidáme 1 lžíci citronové šťávy a necháme úplně vychladnout.
2. Vlašské ořechy nasekáme nahrubo, aby zůstaly kousky. V míse je smícháme s moukou, strouhankou, práškem do pečiva, mletou skořicí a mletým hřebíčkem.
3. Vejce šleháme s cukrem 5 minut do pěny, poté tenkým pramínkem přiléváme olivový olej.
4. Ořechovo-moučnou směs opatrně vmícháme do vaječné pěny.
5. Urovnáme do olejem vymazaného plechu o rozměrech asi 25×35 cm a pečeme v troubě při 180 °C 35–40 minut, až špejle zapíchnutá doprostřed vyjde suchá.
6. Horký koláč přelijeme studeným sirupem, necháme nejméně 2 hodiny (ideálně přes noc) stát a poté podáváme nakrájený na kosočtverce.
Tip: Karydopita patří k oblíbeným sladkostem řeckých Vánoc a oslav jmenin. Druhý den je ještě šťavnatější a chutnější. Podáváme s řeckým jogurtem nebo vanilkovou zmrzlinou.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.