Chilli makarony (Chili Mac)

Hlavní chod + příloha 40 min 4 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
805kcal
41gBílkoviny
75gSacharidy
34gTuky
Suroviny
  • 40 dag mleté hovězí maso
  • 30 dag makarony
  • 25 dag konzervované fazole
  • 4 dl rajčatová passata
  • 12 dag sýr čedar
  • 1 hlávka cibule
  • 2 stroužek česnek
  • 1 lžíce mleté chilli
  • 2 lžíce jedlý olej
  • podle chuti sůl
Popis

Chilli makarony jsou sytým americkým pokrmem z jedné pánve: setkání chilli con carne a sýrových makaronů.

1. Makarony uvaříme ve větším množství horké osolené vody podle doby uvedené na obalu na skus (al dente) a scedíme.

2. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Cibuli necháme na oleji zesklovatět, přidáme česnek a půl minuty mícháme.

3. Přidáme mleté hovězí maso a na středním plameni opékáme, dokud neztratí syrovou barvu a šťáva se neodpaří – asi 8–10 minut.

4. Posypeme chilli kořením, promícháme, aby se rozvonělo, a zalijeme rajčatovou passatou. Osolíme a necháme 10 minut probublávat.

5. Přidáme scezené a propláchnuté konzervované fazole a společně vaříme dalších 5 minut, až omáčka zhoustne.

6. Vmícháme uvařené těstoviny, povrch posypeme nastrouhaným čedarem, přikryjeme, vypneme plamen a necháme sýr 2–3 minuty rozpouštět.

Tip: Pálivost upravíme množstvím chilli koření – začneme menším množstvím, přidat později je vždy jednodušší než ubrat.

Další nápady na týdenní jídelníček k tomuto receptu

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.