Bramborový salát s octovou zálivkou

Příloha 50 min 4 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
175kcal
4gBílkoviny
40gSacharidy
0gTuky
Suroviny
  • 80 dag brambory
  • 1 hlávka cibule
  • 3 lžíce ocet
  • 1 lžička cukr
  • 2 dl voda
  • podle chuti sůl
  • podle chuti pepř
Popis

Bramborový salát s octovou zálivkou je klasickou maďarskou přílohou ke smaženým řízkům: osvěžující, nakyslý salát s cibulí.

1. Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě a necháme vychladnout – studené se mnohem lépe krájejí.

2. Oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.

3. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka.

4. Vodu promícháme s octem, cukrem a solí, dokud se cukr nerozpustí, a lehce opepříme.

5. Brambory a cibuli opatrně promícháme s octovou zálivkou, aby se plátky nerozlámaly.

6. Uložíme na několik hodin do lednice, aby se chutě dobře propojily.

Tip: Klasická maďarská příloha ke smaženým řízkům – nakyslá chuť příjemně vyvažuje obal smažený ve větším množství oleje.

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.