Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Sušené švestky, meruňky, hrušky a jablka důkladně omyjeme vlažnou vodou.
2. Vložíme do hrnce s 1,5 litru vody, cukrem, celou skořicí a hřebíčkem.
3. Přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme 10–15 minut, až ovoce změkne, ale nerozpadá se.
4. Odstavíme, vymačkáme citronovou šťávu a přikryté necháme vychladnout.
5. Necháme alespoň 6 hodin (nejlépe přes noc) v lednici, aby šťáva zhoustla, zesládla a získala výraznou vůni.
6. Podáváme studené ve sklenicích i s ovocem – ovoce se jí lžičkou a šťáva pije.
Tip: Hošaf (z persko-tureckého slova „hoşaf“) je v Bosně tradičním nápojem ramadánového iftáru a bajramu: po půstu nabídne jemnou osvěžující sladkost. Pro sladší chuť můžeš na konci místo cukru přidat lžíci medu.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.