Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Z bok choy odřízneme spodní části, listy rozebereme, důkladně omyjeme a necháme dobře okapat. Silnější řapíky podélně rozpůlíme.
2. Česnek nakrájíme na tenké plátky nebo nasekáme nahrubo.
3. Ve woku na silném ohni rozehřejeme olej a česnek 20–30 sekund restujeme, dokud se nerozvoní, ale ještě nezhnědne.
4. Přidáme bok choy a na silném ohni 1 minutu promícháváme.
5. Podél okraje woku přilijeme rýžové víno shaoxing a vodu, posypeme solí a cukrem a restujeme další 1–2 minuty, dokud listy nezavadnou, ale řapíky zůstanou křupavé.
6. Ihned podáváme i s trochou šťávy nahromaděné na dně woku.
Tip: Nejjednodušší příloha čínské domácí kuchyně: miska zelené zeleniny doprovází téměř každé jídlo. Stejně připravíš špenát, čínské zelí nebo pak choi. Důležitý je silný oheň a krátká doba přípravy.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.