Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Housky vodorovně rozpůlíme (původní mollete je měkká, plochá, pomoučená andaluská houska – nahradit ji můžeme jakoukoli měkkou houskou).
2. Řezné strany opékáme na rozpálené grilovací pánvi nebo v topinkovači 2–3 minuty dokřupava.
3. Rajče rozpůlíme a řeznou stranou nastrouháme na hrubém struhadle; slupku vyhodíme a dužinu promícháme se špetkou soli.
4. Řezné strany teplých housek lehce potřeme oloupaným a rozpůleným stroužkem česneku.
5. Namažeme rajčatovou dužinou, vydatně zakápneme olivovým olejem, posypeme hrubou solí a navrch položíme po 1 plátku šunky serrano.
6. Ihned podáváme s kávou.
Tip: Jde o klasickou andaluskou snídani – použijeme kvalitní extra panenský olivový olej, protože právě ten dodává chuť.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.