Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Plněné zelné závitky patří k pomalu připravovaným pilířům maďarské kuchyně: čím déle se vaří, tím bohatší a propojenější je jejich chuť.
1. Syrovou rýži bez předvaření smícháme s mletým vepřovým, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a jeden prolisovaný stroužek česneku, ochutíme a náplň důkladně propracujeme.
2. Postupně bereme listy kysaného zelí, doprostřed každého dáme trochu náplně, přehneme okraje a stočíme do úhledných závitků.
3. Zbylé kysané zelí rozprostřeme na dno velkého hrnce, závitky položíme těsně vedle sebe a mezi ně nasypeme zbylý prolisovaný česnek.
4. Zalijeme vodou tak, aby byly právě ponořené, a pod pokličkou při mírném probublávání vaříme nejméně 1,5-2 hodiny – tajemstvím je dlouhé vaření.
5. Při podávání přidáme ke každé porci lžíci zakysané smetany.
Tip: Druhý den po ohřátí chutnají ještě lépe, protože se chutě během noci dokonale propojí.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.