Сандвич с дърпано пиле

Сандвичът с дърпано пиле е американски любимец: сварено до омекване пиле, накъсано с вилица, в опушен барбекю сос и хрупкаво хлебче. Засищащ е и винаги се харесва.

1. Сложете 60 dkg филе от пилешки гърди в тенджера с 1 глава лук на кубчета и 2 dl месен бульон, подправете със сол и черен пипер и варете под капак до омекване.

2. Извадете месото и го накъсайте с две вилици.

3. Смесете обилно с 2 dl барбекю сос (запазете малко от течността от варенето).

4. Разрежете 4 хлебчета за хамбургер наполовина и ги препечете откъм отрязаната страна.

5. Напълнете с дърпаното пиле, салата и туршия по желание.

Съвет: Запазете малко от течността от варенето, за да остане пилето сочно.