Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Kožu kačacích pŕs narežeme ostrým nožom do mriežky tak, aby sme nezarezali do mäsa; osolíme a okoreníme.
2. Položíme kožou nadol do studenej panvice a na strednom ohni opekáme približne 8 minút, kým sa tuk nevytopí a koža nie je chrumkavá.
3. Obrátime, opekáme mäsovú stranu 2 minúty a potom pečieme v rúre pri 180 °C ešte 8–10 minút.
4. Medzitým v malom hrnci uvaríme brusnice s cukrom, červeným vínom a vývarom za 8–10 minút dohusta.
5. Po odstavení z ohňa primiešame studené maslo, aby bola omáčka lesklá.
6. Mäso necháme 5 minút odpočinúť, šikmo nakrájame a podávame s brusnicovou omáčkou a zemiakovými knedľami.
Tip: Vytopenú kačaciu masť nevylievame – zemiaky na nej opečené sú nenapodobiteľne chutné.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.