Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Zamatová, krémová polievka, v ktorej hrá hlavnú úlohu jemná chuť karfiolu.
1. Cibuľu nakrájame nadrobno a na masle podusíme na strednom ohni dosklovita a do zvädnutia – nesmie sa sfarbiť.
2. Pridáme karfiol rozdelený na ružičky a zalejeme zeleninovým vývarom tak, aby bol práve ponorený.
3. Pod pokrievkou varíme 15-20 minút úplne domäkka – správne je uvarený, keď sa pod tlakom lyžice rozpadne.
4. Ponorným mixérom rozmixujeme do jemna a dohladka, primiešame smotanu na varenie a opatrne zohrejeme pod bod varu (nevaríme, aby sa smotana nezrazila).
5. Dochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením a podávame teplé.
Tip: Niekoľko ružičiek karfiolu opečených na panvici dozlatohneda navrchu polievku nielen skrášli, ale dodá jej aj chrumkavosť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.