După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Scotch Egg este un preparat emblematic al picnicurilor și puburilor britanice: ou moale într-un înveliș de carne condimentată și crustă crocantă.
1. Punem patru ouă în apă rece și le fierbem exact 6,5 minute – gălbenușul trebuie să rămână moale.
2. Le punem imediat în apă cu gheață, apoi le curățăm cu grijă.
3. Amestecăm carnea tocată de porc cu salvia tocată fin, sarea și piperul.
4. Împărțim carnea în patru porții, le aplatizăm în palmă și învelim câte un ou în fiecare, închizând complet.
5. Trecem prin făină, ou bătut și pesmet.
6. Prăjim în baie de ulei la 170 °C timp de 7-8 minute, până devin aurii, apoi scurgem pe prosoape de hârtie.
Sfat: Varianta cu gălbenuș moale este cea autentică – dacă fierbem oul tare, preparatul își pierde esența. Este excelent și rece.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.