Różowa marynowana rzepa do lodówki (Kabees lift)

Kiszonki 30 minut 10 porcje

Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.

Bez rejestracji, z przykładowym kalendarzem i listą zakupów.

Wartości odżywcze / porcje
43kcal
1gBiałko
9gWęglowodany
0gTłuszcz
Składniki
  • 1 kg rzepa
  • 1 szt. burak
  • 3 ząbek czosnek
  • 250 ml ocet z białego wina
  • 750 ml woda
  • 3 łyżka sól
Opis

1. W garnku zagotuj wodę z solą, aż sól całkowicie się rozpuści, a następnie zdejmij z ognia, ostudź i wlej ocet.

2. Rzepę obierz i pokrój w słupki lub cząstki o grubości ok. 1 cm.

3. Buraka obierz i pokrój w kilka grubych plastrów – to on nada różowy kolor.

4. Do dużego, czystego słoika układaj warstwami rzepę, plastry buraka i przekrojone na pół ząbki czosnku.

5. Zalej ostudzoną zalewą solno-octową tak, żeby wszystko było całkowicie przykryte, i zamknij.

6. Natychmiast wstaw do lodówki i pozostaw na noc do przegryzienia smaków. To świeża marynata do lodówki, nie przetwór do spiżarni.

Wskazówka: Kabees lift to nieodłączny, chrupiący dodatek do falafela, shawarmy i talerza mezze – charakterystyczny neonowy róż zawdzięcza wyłącznie burakowi. Zjedz w ciągu dwóch dni. Jeśli wolisz łagodniejszą, zmniejsz ilość czosnku.

Dodaj go do kalendarza i zaplanuj z nim posiłki na tydzień!

Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.

Bez rejestracji, z przykładowym kalendarzem i listą zakupów.

Używamy plików cookie

Niezbędne pliki cookie ustawiamy zawsze. Analityczne pliki cookie stosujemy tylko za twoją zgodą, aby ulepszać stronę. Polityka prywatności

Ustawienia plików cookie

Niezbędne Zawsze aktywne

Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.

Analityczne pliki cookie

Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.