Zapečené flíčky se šunkou (Schinkenfleckerl)

Hlavní chod + příloha 60 min 4 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
763kcal
37gBílkoviny
80gSacharidy
30gTuky
Suroviny
  • Na těstoviny
  • 40 dag těstovinové flíčky
  • 2 lžička sůl
  • Na šunkovou směs
  • 30 dag vařená šunka
  • 1 ks cibule
  • 5 dag máslo
  • 3 ks vejce
  • 2 dl zakysaná smetana
  • 1 špetka muškátový oříšek
  • 1 špetka černý pepř
  • 1 špetka sůl
  • Na formu a k podávání
  • 2 lžíce strouhanka
  • 1 svazek pažitka
Popis

1. Flíčky uvaříme v osolené vodě po dobu uvedenou na obalu al dente, scedíme a propláchneme studenou vodou.

2. Šunku nakrájíme na malé kostičky a cibuli najemno; cibuli podusíme na polovině másla dosklovata a poté se šunkou společně opékáme 2 minuty.

3. Zbylé změklé máslo vyšleháme do pěny, po jednom přidáme vejce, poté zakysanou smetanu a ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.

4. Těstoviny promícháme se šunkou a cibulí a s vaječno-smetanovou směsí.

5. Rozprostřeme do máslem vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy a v troubě předehřáté na 180 °C pečeme 30–35 minut, dokud povrch není zlatohnědý a křupavý.

6. Podáváme posypané pažitkou s hlávkovým salátem.

Tip: Křupavé rožky těstovin jsou nejlepší – pokud je máme rádi, na konci pečení zapneme na 3 minuty gril.

Další nápady na týdenní jídelníček k tomuto receptu

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.