Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Brambory oloupeme a nakrájíme na velmi tenké plátky (přibližně 2 mm), které neoplachujeme.
2. Na dno máslem vymazané pánve vhodné do trouby (nebo dortové formy) skládáme bramborové plátky do kruhu tak, aby se překrývaly.
3. Každou vrstvu potřeme rozpuštěným máslem, osolíme a opepříme – takto postupně sestavíme „dort“.
4. Povrch přitlačíme, aby byl dort kompaktní, a potřeme zbylým máslem.
5. V troubě pečeme přibližně 45-50 minut, dokud brambory nezměknou a spodek i povrch se neopečou dozlatohněda.
6. Necháme několik minut odpočinout, poté vyklopíme na talíř a podáváme nakrájené jako dort.
Tip: Základem pommes Anna jsou tenké plátky a dostatek másla – díky tomu jsou zvenku křupavé a uvnitř jemné. Vrstvy dobře přitlačíme, aby při podávání držely pohromadě a daly se krájet.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.