Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Pokud jsme opékali masové kuličky nebo maso, připravíme omáčku ve stejné pánvi: tuk slijeme a opečené přípečky ponecháme.
2. Máslo rozpustíme na středním ohni, přisypeme mouku a za stálého míchání opékáme 3–4 minuty do oříškově hnědé barvy.
3. Postupně přiléváme horký vývar, rozmícháváme bez hrudek a seškrabujeme přípečky ze dna pánve.
4. Přidáme smetanu a na mírném ohni vaříme 5 minut do krémového zhoustnutí.
5. Vmícháme sójovou omáčku a brusinkový džem a ochutíme solí a pepřem.
6. Podáváme horké ke švédským masovým kuličkám köttbullar, bramborové kaši a brusinkovému džemu.
Tip: Brunsås je univerzální omáčkou švédské domácí kuchyně a bez ní si köttbullar nelze představit. Sójová omáčka je tajnou surovinou švédských babiček, dodává barvu a hlubokou slanou chuť. Brusinkový džem chuť příjemně zakulatí a lehce osladí; nevynecháváme jej, dodává pravý švédský charakter.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.