Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Sladkokyselé vepřové patří k hitům čínských restaurací: dokřupava usmažené kostky masa v lesklé, ovocné sladkokyselé omáčce.
1. Vepřovou pečeni nakrájíme na kostky velké asi 2 cm, osolíme a obalíme v tenké vrstvě pšeničné mouky.
2. V horkém oleji smažíme po dávkách dozlatova a dokřupava a vyjmeme na papírovou utěrku.
3. Masitou papriku a cibuli nakrájíme na větší kostky a na troše oleje na silném plameni opečeme tak, aby zůstaly křupavé.
4. Přidáme ananas nakrájený na kostky a jen krátce promícháme.
5. Z kečupu, octa, hnědého cukru a trochy vody uvaříme lesklou sladkokyselou omáčku, až trochu zhoustne.
6. Usmažené maso vmícháme do omáčky až těsně před podáváním a společně prohřejeme.
Tip: Maso do omáčky přidáváme vždy až na poslední chvíli – při dlouhém stání v ní ztratí křupavost a obal změkne.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.