Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Skleněné nudle na 10 minut namočíme do vlažné vody a poté nůžkami zkrátíme.
2. Na zálivku smícháme limetovou šťávu, rybí omáčku a cukr, až se cukr rozpustí, a přidáme tence nakrájené chilli.
3. V malém hrnci vaříme mleté maso s vodou na středním ohni za rozdrobení 3–4 minuty. Přidáme očištěné krevety a vaříme 2 minuty, až zrůžoví; přendáme do mísy.
4. Ve stejném hrnci vaříme skleněné nudle ve vroucí vodě 1 minutu, až zprůsvitní, scedíme a přidáme k masu.
5. Přidáme šikmo nakrájený řapíkatý celer, tenké plátky šalotky, rozpůlená rajčata a zálivku a ještě vlažné promícháme, aby nudle nasákly chutě.
6. Podáváme posypané koriandrem a praženými, nahrubo nasekanými arašídy.
Tip: Snad nejoblíbenější ze salátů „yam“: lehký, a přitom sytý. Nejlepší je vlažný, protože tehdy nudle nejlépe nasávají zálivku. Během stání ještě nabobtnají, proto před podáváním znovu ochutnej.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.