Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Troubu předehřejeme na 200 °C a formu na 12 muffinů vymažeme máslem. Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny a přidáme vejce a zakysanou smetanu.
2. Mleté mandle, strouhanku, mouku a mletý kardamom smícháme a vmícháme do máslové směsi.
3. Těsto rozdělíme do formiček a pečeme 15–20 minut dozlatova; necháme ve formě trochu vychladnout a vyklopíme.
4. Vodu přivedeme se sirupem k varu a ještě teplé dortíky pokapeme, aby byly vláčné.
5. Moučkový cukr rozmícháme s několika kapkami vody na hustou polevu a na každý dortík nastříkáme malý kroužek.
6. Doprostřed kroužku dáme lžičku malinového džemu a necháme ztuhnout.
Tip: Runebergintorttu pekla Fredrika Runeberg, manželka finského národního básníka Johana Ludviga Runeberga, jako manželův oblíbený moučník; dnes je celé Finsko jí každý rok 5. února, v den jeho narozenin. Původní recept používá likérové nebo punčové namáčení, zde připravujeme nealkoholický sirup. Pokud nemáme formu na muffiny, upečeme i v malých papírových košíčcích.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.