Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Kuřecí stehenní maso nakrájíme na kousky velikosti sousta, smícháme s rybí omáčkou, kurkumou a cukrem a marinujeme 20 minut.
2. Měkkou spodní část citronové trávy nasekáme velmi jemně; šalotku a česnek nasekáme a chilli nakrájíme na kolečka.
3. Ve woku rozehřejeme olej a citronovou trávu na středním ohni restujeme 2–3 minuty, až zezlátne a rozvoní se.
4. Přidáme šalotku, česnek a chilli, restujeme 30 sekund, potom vložíme kuře a na prudkém ohni restujeme 4–5 minut, až se opeče ze všech stran.
5. Přilijeme vodu a vaříme ještě 3–4 minuty, dokud kuře není propečené a omáčka nezhoustne a nepřilne k masu.
6. Posypeme koriandrem a podáváme s jasmínovou rýží.
Tip: Rychlé vietnamské jídlo na všední den, jehož hlavní chuť tvoří citronová tráva a chilli, zatímco kurkuma dodává krásnou zlatavou barvu. Citronovou trávu nasekej opravdu velmi jemně, jinak zůstane vláknitá.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.