Rýže s fermentovanými sójovými boby natto (Nattō gohan)

Snídaně 10 min 4 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
294kcal
12gBílkoviny
49gSacharidy
5gTuky
Suroviny
  • 600 g vařená bílá rýže
  • 180 g nattó
  • 2 lžička sójová omáčka
  • 1 lžička hořčice
  • 1 ks jarní cibulka
Popis

1. Čerstvě uvařenou rýži udržujeme horkou nebo zbylou rýži ohřejeme v mikrovlnné troubě.

2. Natto vložíme do misky a hůlkami 30–50krát energicky zakroužíme, až se tvoří hustá bílá tažná vlákna.

3. Přidáme sójovou omáčku a hořčici a ještě 10–15krát promícháme.

4. Jarní cibulku nakrájíme na velmi tenká kolečka a polovinu vmícháme do natto.

5. Horkou rýži rozdělíme do misek a navršíme na ni natto.

6. Posypeme zbývající jarní cibulkou a ihned podáváme.

Tip: Natto jsou výrazně vonící, táhlé fermentované sójové boby. Mnozí je milují, jiní si na ně obtížně zvykají, přesto patří k základům japonské snídaně. Čím více je mícháme, tím jsou krémovější a chuťově jemnější.

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.