Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Pórek očistíme, důkladně omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka; několik zelených koleček odložíme na ozdobu.
2. Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
3. V hrnci dusíme pórek na másle 5 minut doměkka, přidáme brambory a zalijeme vývarem.
4. Vaříme s majoránkou 20 minut, poté polovinu polévky rozmixujeme tyčovým mixérem a vmícháme zpět – zůstane tak krémová i s kousky.
5. Přidáme smetanu a ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem; mezitím opečeme proužky slaniny dokřupava.
6. Polévku podáváme posypanou slaninou, pažitkou a odloženým pórkem.
Tip: Mezi vrstvami pórku se často skrývá písek – propláchneme ho studenou vodou i po nakrájení.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.