Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Skleněné nudle namočíme na 10 minut do vlažné vody. Zázvor nakrájíme velmi nadrobno, jarní cibulku na kolečka a čínské zelí na velké kusy.
2. Mleté maso smícháme se zázvorem, polovinou jarní cibulky, sójovou omáčkou, rýžovým vínem shaoxing, škrobem, vejcem a bílým pepřem. Mícháme 2–3 minuty jedním směrem, dokud není pružné.
3. Vodu přivedeme k varu, vložíme tvrdé části čínského zelí a vaříme 3 minuty.
4. Ztlumíme oheň, mokrýma rukama tvoříme knedlíčky velikosti vlašského ořechu a vkládáme do lehce probublávající polévky. Vaříme 6–8 minut, dokud nevyplavou.
5. Přidáme listy zelí a okapané skleněné nudle, vaříme ještě 2 minuty a osolíme.
6. Pokapeme sezamovým olejem, posypeme zbylou jarní cibulkou a podáváme.
Tip: Zimní rodinná polévka ze severovýchodní Číny. Knedlíčky budou jemné díky dlouhému míchání masa jedním směrem, proto tento krok nevynechávej.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.