Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Cukrový meloun uložíme nejméně na 1 hodinu do lednice, aby se dobře vychladil; prosciutto vyjmeme z lednice 15 minut před podáváním, aby získalo pokojovou teplotu a rozvinula se jeho chuť.
2. Meloun podélně rozpůlíme a lžící vydlabeme semínka.
3. Každou polovinu rozkrájíme na 6 stejných klínků a ostrým nožem oddělíme dužinu od slupky tak, aby klínek zůstal na slupce ležet, pouze od ní byl odříznutý.
4. Kolem každého klínku volně ovineme plátek prosciutta (nebo šunku zvlněnou položíme vedle).
5. Upravíme na velkou mísu nebo talíře, posypeme čerstvě mletým pepřem a ozdobíme několika lístky máty.
6. Ihned podáváme, dokud je meloun studený.
Tip: Vybereme zralý voňavý meloun: na konci naproti stopce by měl lehce povolit pod tlakem a sladce vonět – kouzlo pokrmu tvoří kontrast studeného sladkého melounu a slané šunky při pokojové teplotě.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.