Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Mandle spaříme horkou vodou, oloupeme a najemno umeleme.
2. Mleté mandle zahřejeme v hrnci s vodou a necháme 15 minut stát, aby uvolnily chuť (mandlové mléko).
3. Směs přecedíme přes jemné síto nebo sýrařské plátno a dobře vymačkáme.
4. K mandlovému mléku přidáme cukr a na mírném ohni za stálého míchání vaříme do sirupovité hustoty.
5. Po vychladnutí ochutíme kapkou vody z pomerančových květů – ta dodá typické francouzské aroma.
6. Hotový sirup nalijeme do sklenice, vydatně dolijeme studenou vodou a podáváme na ledu.
Tip: Orgeat je klasický francouzský sirup z mandlí, cukru a vody z pomerančových květů – zředěný vodou tvoří osvěžující nealkoholický nápoj. Vody z pomerančových květů stačí několik kapek, jinak přehluší jemnou chuť mandlí.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.