Obatzda (bavorský krém z camembertu)

Předkrm 15 min 4 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
498kcal
19gBílkoviny
26gSacharidy
36gTuky
Suroviny
  • Na sýrový krém
  • 25 dag camembert
  • 5 dag máslo
  • 10 dag krémový sýr
  • 1 ks cibule
  • 1 lžička mletá sladká paprika
  • 0.5 lžička kmín
  • 3 lžíce pivo
  • 1 špetka sůl
  • 1 špetka černý pepř
  • K podávání
  • 8 ks ředkvička
  • 1 svazek pažitka
  • 4 ks chléb
Popis

1. Camembert a změklé máslo důkladně rozmačkáme vidličkou – menší kousky mohou zůstat.

2. Vmícháme smetanový sýr, až získáme krémovou konzistenci.

3. Cibuli nakrájíme velmi najemno a spolu s mletou paprikou a kmínem přidáme do krému.

4. Vmícháme tolik piva, aby se krém snadno roztíral, a ochutíme solí a pepřem.

5. Dáme alespoň na 30 minut do lednice, aby se chutě propojily.

6. Podáváme s ředkvičkami, posypané pažitkou, s čerstvým chlebem nebo preclíkem.

Tip: Pravé chuti dosáhneme dobře vyzrálým camembertem – čím měkčí sýr, tím krémovější výsledek.

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.