Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Vejce vaříme ve vroucí vodě 6 minut 30 sekund, zchladíme v ledové vodě, oloupeme a až do podávání marinujeme v sáčku s 1 lžící sójové omáčky.
2. Vepřový bůček nakrájíme na plátky silné 1 cm a na pánvi bez tuku opečeme z obou stran dokřupava.
3. V hrnci na sezamovém oleji opékáme nastrouhaný česnek a zázvor 1 minutu, zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Miso rozmícháme dohladka v naběračce vývaru a vlijeme zpět; od této chvíle už nevaříme.
4. Fazolové klíčky blanšírujeme 1 minutu, kukuřici slijeme a jarní cibulku nakrájíme na kolečka.
5. Nudle ramen uvaříme v dostatku vody podle času uvedeného na obalu (obvykle 2–3 minuty) a důkladně scedíme.
6. Nudle rozdělíme do nahřátých misek, zalijeme polévkou a navrch rozložíme maso, rozpůlené vejce, kukuřici, klíčky, jarní cibulku a kousek másla.
Tip: Miso ramen vznikl v Sapporu v 50. letech 20. století pro chladné zimy na Hokkaidu, proto obsahuje máslo a kukuřici. Miso nikdy nevaříme, jinak ztratí vůni.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.