Lotyšské česnekové tyčinky ze žitného chleba se sýrovým dipem (Ķiploku grauzdiņi)

Předkrm 25 min 6 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
500kcal
10gBílkoviny
41gSacharidy
31gTuky
Suroviny
  • Na chlebové tyčinky
  • 500 g žitný chléb
  • 80 ml jedlý olej
  • 4 stroužek česnek
  • 1 špetka sůl
  • Na sýrový dip
  • 100 g majonéza
  • 80 g sýr
  • 1 lžička slunečnicový olej
Popis

1. Žitný chléb nakrájíme na plátky silné přibližně 1,5 cm a poté na tyčinky široké 1,5 cm.

2. Ve velké pánvi rozpálíme olej a chlebové tyčinky po dávkách za častého obracení opékáme 4–5 minut, dokud nejsou zvenku křupavé a uvnitř ještě mírně měkké; vyjmeme na papírovou utěrku.

3. Polovinu česneku utřeme se špetkou soli na pastu a ještě horké tyčinky s ní v míse promícháme, aby se rovnoměrně obalily.

4. Na dip najemno nastrouháme sýr a smícháme s majonézou, zbylým prolisovaným česnekem a trochou slunečnicového oleje, aby byl krémový a vhodný k namáčení.

5. Dip přendáme do misky a dáme na 10 minut do lednice, aby se chutě propojily.

6. Tyčinky podáváme teplé se sýrovým dipem.

Tip: Klasické občerstvení k pivu v lotyšských hospodách – u nás se hodí i k nealkoholickému nápoji nebo polévce; kouzlo mu dodává karamelová chuť tmavého žitného chleba a česnek.

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.