Italský těstovinový salát (Insalata di pasta)

Salát 30 min 4 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
680kcal
23gBílkoviny
67gSacharidy
31gTuky
Suroviny
  • 35 dag těstoviny fusilli
  • 20 ks cherry rajčata
  • 25 dag mozzarella
  • 12 ks černé olivy
  • 5 dag rukola
  • 1 svazek čerstvá bazalka
  • 5 lžíce extra panenský olivový olej
  • 1 špetka sůl
  • 1 špetka černý pepř
Popis

1. Fusilli vaříme ve velkém množství vroucí osolené vody o 1 minutu déle, než uvádí obal, protože za studena zpevní.

2. Slijeme, rychle propláchneme studenou vodou, aby se přestaly vařit, necháme dobře odkapat a promícháme se 2 polévkovými lžícemi olivového oleje, aby se neslepily.

3. Cherry rajčata rozčtvrtíme, mozzarellu nakrájíme na malé kostičky (nebo minikuličky mozzarelly rozpůlíme), olivy rozpůlíme.

4. Ve velké míse promícháme těstoviny s rajčaty, mozzarellou, olivami, rukolou a natrhanou bazalkou.

5. Pokapeme zbývajícím olivovým olejem, osolíme, opepříme a důkladně promícháme.

6. Uložíme nejméně na 30 minut do lednice a vyjmeme 10 minut před podáváním, aby salát nebyl ledový.

Tip: Těstoviny při odležení nasáknou zálivku, proto před podáváním ochutnáme a podle potřeby přidáme ještě trochu oleje; ideální na pláž či piknik.

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.