Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Tresku necháme 24–36 hodin odmočit (vodu několikrát vyměníme), odstraníme kůži a kosti a maso natrháme na větší kusy; tradičně se treska předem opeče na žhavých uhlících nebo na pánvi, což jí dodá kouřovou chuť.
2. Vejce vaříme 10 minut natvrdo, oloupeme a rozčtvrtíme.
3. Pomeranče oloupeme i s bílou částí slupky a nakrájíme na tenká kolečka nebo dílky.
4. Cibuli (nejlépe jarní nebo červenou) nakrájíme na tenká kolečka.
5. Na mísu rozložíme pomeranče, posypeme cibulí, treskou a černými olivami, osolíme a vydatně zakápneme olivovým olejem; ozdobíme čtvrtkami vajec.
6. Necháme 15 minut odležet a podáváme při pokojové teplotě.
Tip: Remojón se připravuje v zimě, v sezoně pomerančů – sladký pomeranč a slaná treska tvoří překvapivě harmonickou dvojici.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.