Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Opečený plátek šunky a karamelizovaný ananas jsou oblíbenou sladkoslanou dvojicí britsko-americké kuchyně – jednoduchý, a přesto působivý pokrm.
1. Okraje plátků šunky na několika místech nařízneme ostrým nožem, aby se teplem nevyboulily a opékaly se pěkně naplocho.
2. V pánvi rozpálíme 1 lžíci oleje a plátky šunky opékáme z každé strany 3-4 minuty dozlatova – okraje se lehce opečou.
3. Ananasová kolečka opečeme ve stejné pánvi ve výpeku ze všech stran, až okraje zkaramelizují a rozvoní se.
4. Zvlášť na troše oleje připravíme 4 volská oka tak, aby bílky zpevnily, ale žloutky zůstaly měkké.
5. Na každý plátek šunky položíme kolečko ananasu a na něj volské oko.
6. Posypeme čerstvě mletým pepřem a ihned podáváme – nejlépe chutná teplé.
Tip: Sladký ananas skvěle vyvažuje slanou šunku – tento kontrast je podstatou pokrmu.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.