Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Řepu vaříme ve slupce 40–45 minut, brambory a mrkev v jiném hrnci 20 minut doměkka; vše necháme úplně vychladnout a oloupeme.
2. Řepu, brambory, mrkev, nakládané okurky a jablko bez jádřince nakrájíme na stejné kostky velké asi 1 cm; cibuli nasekáme velmi najemno.
3. Vše kromě řepy vložíme do mísy, lehce osolíme, opepříme a opatrně promícháme.
4. Řepu dáme do samostatné nádoby a při podávání rozložíme navrch nebo vedle, aby vše neobarvila; šťávu z řepy na prkénku uchováme.
5. Smetanu vyšleháme do pěny, ale ne dotuha, a s cukrem, octem a 1–2 lžícemi řepné šťávy rozmícháme dorůžova.
6. Salát podáváme s řepou a zálivku nabídneme v samostatné misce.
Tip: Rosolli je barevným zpestřením finského vánočního stolu: zelenina se tradičně rozkládá do samostatných hromádek podle barev a každý si ji promíchá na talíři. Typická je růžová smetanová zálivka, zbarvená řepnou šťávou. Pro lehčí verzi nahradíme polovinu smetany zakysanou smetanou.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.