Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Drobné nakládačky důkladně omyjeme, potřeme solí a necháme několik hodin stát, poté utřeme dosucha.
2. Do čistých sklenic vrstvíme okurky s dílky šalotky a čerstvým estragonem.
3. Ocet přivedeme k varu s hořčičnými semínky a solí.
4. Horký octový nálev nalijeme na okurky tak, aby byly ponořené.
5. Sklenice vzduchotěsně uzavřeme a po vychladnutí uložíme na chladné tmavé místo.
6. Konzumujeme nejdříve po 2-3 týdnech rozležení – do té doby získáme křupavou pikantní nakládanou přílohu.
Tip: Cornichons jsou neodmyslitelným doprovodem francouzských uzenin a paštik – tajemstvím jsou velmi malé pevné okurky a octový nálev s estragonem. Čím drobnější okurky, tím křupavější zůstanou.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.