Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Vepřovou plec nakrájíme na kostky o velikosti 3 cm, osolíme a opepříme.
2. V hrnci se silným dnem rozehřejeme olej a maso po dávkách ze všech stran 6–8 minut opékáme dohněda.
3. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a nakrájené papričky serrano, 3 minuty opékáme, přidáme rajčata nakrájená na kostky, zalijeme vodou a pod pokličkou na mírném ohni vaříme 40 minut doměkka.
4. Mezitím cuketu nakrájíme na čtvrtkolečka.
5. Cuketu a okapanou kukuřici přidáme k masu a pod pokličkou vaříme dalších 10–12 minut, až cuketa změkne, ale nerozpadá se; dochutíme solí.
6. Podáváme s kukuřičnými tortillami nebo rýží a trochou rozdrobeného čerstvého sýra.
Tip: Pálivost upravíme množstvím serrana – pokud vaříme i pro děti, vyškrábneme semena.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.