Celerovo-jablečný salát s vlašskými ořechy

Salát 20 min 4 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
302kcal
6gBílkoviny
35gSacharidy
17gTuky
Suroviny
  • Na salát
  • 40 dag bulvový celer
  • 2 ks jablko
  • 2 lžíce citronová šťáva
  • 5 dag vlašské ořechy
  • 3 lžíce rozinky
  • Na zálivku
  • 3 lžíce majonéza
  • 1.5 dl jogurt
  • 1 lžička med
  • 1 špetka sůl
  • 1 špetka bílý pepř
  • 1 svazek pažitka
Popis

1. Bulvu celeru oloupeme a nahrubo nastrouháme nebo nakrájíme na tenké nudličky velikosti zápalek; ihned pokapeme polovinou citronové šťávy, aby nezhnědla.

2. Jablka omyjeme, zbavíme jádřinců, i se slupkou nakrájíme na nudličky velikosti zápalek a promícháme se zbylou citronovou šťávou.

3. Vlašské ořechy opékáme na suché pánvi 2–3 minuty a poté je nahrubo nasekáme.

4. Majonézu rozmícháme dohladka s jogurtem, medem, solí a bílým pepřem.

5. Celer, jablka, rozinky a většinu ořechů promícháme se zálivkou a necháme 20 minut rozležet v lednici.

6. Podáváme posypané zbylými ořechy a pažitkou – salát se skvěle hodí k pečenému masu nebo ke studené večeři.

Tip: Pokud je pro nás syrový celer příliš tvrdý, spaříme ho na 1 minutu a zchladíme ve studené vodě.

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.