Салат із селери та яблука з волоськими горіхами

Name: Салат із селери та яблука з волоськими горіхами
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 40 дкг корінь селери; 2 шт. яблуко; 2 ст. л. лимонний сік; 5 дкг волоський горіх; 3 ст. л. родзинки; 3 ст. л. майонез; 1.5 дл йогурт; 1 ч. л. мед; 1 дрібка сіль; 1 дрібка білий перець; 1 пуч. шніт-цибуля

Салат 20 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

302ккал

6gБілки

35gВуглеводи

17gЖири

Інгредієнти

Для салату
40 дкг корінь селери
2 шт. яблуко
2 ст. л. лимонний сік
5 дкг волоський горіх
3 ст. л. родзинки
Для заправки
3 ст. л. майонез
1.5 дл йогурт
1 ч. л. мед
1 дрібка сіль
1 дрібка білий перець
1 пуч. шніт-цибуля

Опис

1. Корінь селери очисть і грубо натри або наріж тонкою соломкою; одразу полий половиною лимонного соку, щоб він не потемнів.

2. Яблуко помий, вийми серцевину, наріж разом зі шкіркою соломкою й перемішай із рештою лимонного соку.

3. Волоські горіхи підсмаж на сухій сковороді 2–3 хвилини, потім грубо поріж.

4. Майонез змішай до однорідності з йогуртом, медом, сіллю й білим перцем.

5. Перемішай селеру, яблуко, родзинки й більшу частину горіхів із заправкою та дай настоятися 20 хвилин у холодильнику.

6. Подавай, посипавши рештою горіхів і шнітт-цибулею, – чудово пасує до печені й холодної вечері.

Порада: Якщо сира селера для тебе надто тверда, обдай її окропом на 1 хвилину й охолоди в холодній воді.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Салат із селери та яблука з волоськими горіхами

Налаштування cookie