Салат из сельдерея с яблоком и грецкими орехами

Name: Салат из сельдерея с яблоком и грецкими орехами
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 40 дкг корень сельдерея; 2 шт. яблоко; 2 ст. л. лимонный сок; 5 дкг грецкий орех; 3 ст. л. изюм (сушеный виноград); 3 ст. л. майонез; 1.5 дл йогурт; 1 ч. л. мед; 1 щепотка соль; 1 щепотка белый перец; 1 пуч. шнитт-лук

Салат 20 минут 4 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

302ккал

6gБелки

35gУглеводы

17gЖиры

Ингредиенты

Для салата
40 дкг корень сельдерея
2 шт. яблоко
2 ст. л. лимонный сок
5 дкг грецкий орех
3 ст. л. изюм (сушеный виноград)
Для заправки
3 ст. л. майонез
1.5 дл йогурт
1 ч. л. мед
1 щепотка соль
1 щепотка белый перец
1 пуч. шнитт-лук

Описание

1. Очисти корень сельдерея и натри на крупной терке или нарежь тонкой соломкой; сразу сбрызни половиной лимонного сока, чтобы он не потемнел.

2. Вымой яблоко, удали сердцевину, нарежь с кожурой соломкой и перемешай с оставшимся лимонным соком.

3. Обжарь грецкие орехи на сухой сковороде 2–3 минуты, затем крупно наруби.

4. Размешай майонез с йогуртом, медом, солью и белым перцем до однородности.

5. Перемешай сельдерей, яблоко, изюм и большую часть орехов с заправкой и убери на 20 минут в холодильник.

6. Подавай, посыпав оставшимися орехами и шнитт-луком, – отлично подходит к жаркому и для холодного ужина.

Совет: Если сырой сельдерей для тебя слишком жесткий, ошпарь его на 1 минуту и охлади в холодной воде.

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Салат из сельдерея с яблоком и грецкими орехами

Настройки cookie