Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Kuře omyjeme a osušíme papírovou utěrkou.
2. Smícháme sůl, mletou papriku, kmín a pepř a kuře směsí důkladně potřeme zevnitř i zvenku.
3. Do břišní dutiny vložíme svazek petrželky a kousek másla a kuře položíme prsy nahoru do pekáče.
4. Vložíme do trouby při 190 °C a pečeme přibližně 1 hodinu a 15 minut.
5. Každých 15 minut potíráme rozpuštěným máslem smíchaným s pivem, aby kůže byla tmavohnědá a křupavá.
6. Necháme několik minut odpočinout, rozkrájíme na čtyři části a podáváme s preclíky nebo bramborovým salátem.
Tip: V bavorských pivních zahradách se k „Hendl“ vždy podává čerstvý preclík a studený nápoj – doma je ideální i mísa bramborového salátu.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.