Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Kuřecí prsa vaříme v osolené vodě 20–25 minut a natrháme na vlákna; hrnek vývaru odložíme.
2. Papriky poblano opečeme nad plynovým plamenem nebo v troubě dočerna, necháme 10 minut zapařit v sáčku, oloupeme, zbavíme semen, nakrájíme na proužky a s nakrájenou cibulí a kukuřicí na troše oleje 5 minut dusíme.
3. Rajčata rozmixujeme s česnekem dohladka a na troše oleje s odloženým vývarem vaříme 10 minut do zhoustnutí; osolíme.
4. Na dno olejem vymazané zapékací mísy dáme rajčatovou omáčku a vrstvíme: lehce se překrývající tortilly, kuře, poblano s kukuřicí, zakysanou smetanu, strouhaný sýr oaxaca a rajčatovou omáčku – opakujeme třikrát. Pokud sýr oaxaca nemáme, hodí se i mozzarella.
5. Zakončíme zakysanou smetanou a sýrem, přikryjeme alobalem a pečeme při 180 °C 25 minut, poté bez alobalu dalších 10–15 minut dozlatova.
6. Necháme 10 minut odpočívat, aby šel pokrm krájet, potom podáváme nakrájený na čtverce.
Tip: Pokrm můžeme sestavit předchozí den – při pečení přímo z lednice počítáme s dobou o 10 minut delší.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.