Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Troubu předehřejeme na nejvyšší teplotu (přibližně 250 °C), pokud možno i s plechem.
2. Z mouky, vody, oleje a soli vypracujeme hladké pružné těsto a necháme 15 minut odpočinout.
3. Crème fraîche rozmícháme se zakysanou smetanou, solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku dohladka.
4. Cibuli nakrájíme na velmi tenká kolečka a slaninu na tenké proužky.
5. Těsto vyválíme na pečicím papíru velmi natenko, potřeme krémem a posypeme cibulí a slaninou.
6. Sesuneme na předehřátý plech a pečeme 10–12 minut dokřupava; podáváme horké, nakrájené na porce.
Tip: Tajemstvím je velmi tenké těsto a nejvyšší teplota – okraje tak budou puchýřkovité a křupavé.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.