Složenac od kiselog kupusa s dimljenim mesom

Glavno jelo 90 min 6 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
407kcal
19gProteini
15gUgljikohidrati
31gMasti
Sastojci
  • Za sloj mesa
  • 50 dag mljevena svinjetina
  • 10 dag dimljena slanina
  • 2 kom crveni luk
  • 2 žl. pire od rajčice
  • 1 žličica sol
  • 1 žličica crni papar
  • Za kupus
  • 100 dag kiseli kupus
  • 1 žličica sjemenke kima
  • 3 dl temeljac
  • Za vrh
  • 2 dl kiselo vrhnje
Opis

1. Kiseli kupus malo isperi i iscijedi kako ne bi bio previše kiseo.

2. Slaninu narezanu na kockice istopi, na njoj zapeci sitno nasjeckani luk, a zatim dodaj mljeveno meso i peci ga dok se ne izmrvi.

3. Začini pireom od rajčice, solju i paprom i prži zajedno nekoliko minuta.

4. Na dno vatrostalne posude rasporedi kupus, pospi ga kimom, a na njega složi sloj mesa – tako nastavi, a na vrh neka dođe kupus.

5. Podlij temeljcem, poklopi i peci u pećnici na 180 °C oko 1 sat.

6. Za zadnjih 10 minuta skini poklopac, premaži kiselim vrhnjem i ostavi da porumeni; posluži s kuhanim krumpirom.

Savjet: Sutradan podgrijan još je ukusniji – slojevi se do tada potpuno prožmu.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.