Zloženka iz kislega zelja s prekajenim mesom

Glavna jed 90 min 6 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
407kcal
19gBeljakovine
15gOgljikovi hidrati
31gMaščobe
Sestavine
  • Za mesno plast
  • 50 dkg mleta svinjina
  • 10 dkg dimljena slanina
  • 2 kos čebula
  • 2 žl. paradižnikov pire
  • 1 č. žl. sol
  • 1 č. žl. črni poper
  • Za zelje
  • 100 dkg kislo zelje
  • 1 č. žl. semena kumine
  • 3 dl jušna osnova
  • Za vrh
  • 2 dl kisla smetana
Opis

1. Kislo zelje nekoliko splaknemo in ožmemo, da ni prekislo.

2. Na kocke narezano slanino iztopimo, na njej prepražimo drobno narezano čebulo, dodamo mleto meso in ga med peko razdrobimo.

3. Začinimo s paradižnikovo mezgo, soljo in poprom ter skupaj pražimo nekaj minut.

4. Po dnu ognjevarne posode razporedimo zelje, potresemo s semeni kumine in nanj naložimo mesno plast – tako nadaljujemo, na vrhu naj bo zelje.

5. Prilijemo jušno osnovo, pokrijemo in v pečici pri 180 °C pečemo približno 1 uro.

6. Zadnjih 10 minut odkrijemo, premažemo s kislo smetano in pustimo, da se zapeče; postrežemo s kuhanim krompirjem.

Namig: Naslednji dan pogreta je še okusnejša – plasti se do takrat povsem povežejo.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.