Zapekaná kyslá kapusta s údeným mäsom

Hlavné jedlo 90 min 6 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
407kcal
19gBielkoviny
15gSacharidy
31gTuky
Suroviny
  • Na mäsovú vrstvu
  • 50 dag mleté bravčové mäso
  • 10 dag údená slanina
  • 2 ks cibuľa
  • 2 PL paradajkové pyré
  • 1 ČL soľ
  • 1 ČL čierne korenie
  • Na kapustu
  • 100 dag kyslá kapusta
  • 1 ČL rasca
  • 3 dl vývar
  • Na vrch
  • 2 dl kyslá smotana
Popis

1. Kyslú kapustu trochu prepláchneme a vyžmýkame, aby nebola príliš kyslá.

2. Slaninu nakrájanú na kocky vytopíme, opečieme na nej nadrobno nakrájanú cibuľu, potom pridáme mleté mäso a opekáme, kým sa nerozpadá na drobné kúsky.

3. Ochutíme paradajkovým pretlakom, soľou a čiernym korením a niekoľko minút spolu opekáme.

4. Na dno zapekacej misy rozložíme kapustu, posypeme rascou a navrstvíme mäso – tak pokračujeme a navrchu má byť kapusta.

5. Zalejeme vývarom, prikryjeme a v rúre pri 180 °C pečieme približne 1 hodinu.

6. Na posledných 10 minút odstránime pokrievku, potrieme kyslou smotanou a necháme zhnednúť; podávame s varenými zemiakmi.

Tip: Na druhý deň po zohriatí chutí ešte lepšie – vrstvy sa dovtedy úplne prepoja.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.