Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Sušené shiitake namočíme na 30 minut do vlažné vody, vymačkáme a odstraníme nožky. Vodu z namáčení přecedíme a odložíme.
2. Celé kuře naporcujeme, 5 minut blanšírujeme v horké vodě a opláchneme.
3. Ve velkém hrnci kuře zalijeme studenou vodou a vodou z namáčení hub. Přidáme zázvor nakrájený na plátky a rýžové víno shaoxing, přivedeme k varu a sebereme pěnu.
4. Přidáme houby a jujuby a pod pokličkou na mírném ohni vaříme 2,5 hodiny.
5. Na posledních 10 minut přidáme goji a poté dochutíme solí.
6. Polévku s masem, houbami a jujubami rozdělíme do misek a podáváme horké.
Tip: V Číně se vaří nemocným a nastávajícím maminkám a považuje se za posilující polévku. Goji přidávej až na závěr, jinak se rozvaří. Nemáš-li jujuby, poslouží i 2–3 sušené datle.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.